La industria de la leche sigue avanzando en investigaciones para igualar las propiedades de su leche de fórmula a la leche materna, aunque por el momento sigue sin conseguirla. Una de las claves de la leche materna es la proporción adecuada de alfa-lactoalbúmina la cual se ha demostrado que es la responsable de la formación de anticuerpos. Por el momento, la leche materna es la mejor opción para el mejor desarrollo del bebé.
Para más información os dejamos aquí el link:
http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/sociedad/4/la-alfa-lactoalbumina-la-proteina-de-oro-en-la-leche-materna
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